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Guter Wein ist wie eine Champions-Aktie – mit der Zeit immer wertvoller!
Der Rotwein hat eine intensiv rubinrote Farbe, mit dunklen violetten Reflexen mit fruchtigen Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, kombiniert mit würzigen Noten von Pfeffer, Wacholder, Kräuter. Voller Körper, angenehm, harmonisch mit weichen und runden Tanninen. Langer anhaltender Abgang.
Er paßt gut zu Lammkoteletts, rotes Fleisch, wie Rumpsteak gegrillt oder Entrecote, Kalbfleisch, Geflügelspieß und mit reifem Käse.
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Pressung reift der Wein 5 Monate vor der Freigabe.
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